Еда на ночь может быть полезна
Наверное, вы много раз слышали, что если хотите похудеть, вы не должны есть на ночь? ?ли то, что слишком поздняя еда - это верный рецепт для увеличения веса? Несмотря на то, что вы, возможно, слышали об этом, ответ на вопрос есть или не есть на ночь, не совсем однозначен. На самом деле, есть определенные продукты, потребление которых в ночное время может на самом деле ускорить прогресс в достижении ваших целей в фитнесе.
Физиологическая правда состоит в том, что ничего магического не происходит, когда часы пробьют 8 или 9 вечера. Люди, как правило, в ночное время менее активны, что означает, что они сжигают меньше калорий. Кроме того, во время обеда люди подвержены более высокому риску потребить больше калорий, чем необходимо. Много бессмысленного потребления еды происходит во время просмотра телевизора. Около 66% американцев смотрят телевизор во время еды, так что трудно даже посчитать потребленные при этом калории. ? если после этого вы думаете, что у вас здоровые привычки в еде, и такое пищевое поведение на вас не повлияет, подумайте еще раз. ?сследование, опубликованное в Appetite в 2011году показало, что на людей, которые контролируют диеты и потребление калорий, скорее всего, будет оказывать влияние еда перед телевизором, в результате чего они съедят больше калорий.
При определенных обстоятельствах еда на ночь - не так уж плохо. Зато бессмысленная еда, да еще и нездоровая пища, кроме вреда ничего не дадут. Если вы обнаружите, что поздно вечером вы бездумно поглощаете пищу, задумайтесь об обуздании аппетита и сокращении потребляемых калорий. Тем не менее, вот четыре удивительные стратегии еды на ночь, которые могут помочь вам сбросить вес и улучшить производительность в тренажерном зале:
1. Ужин с низким гликемическим индексом сегодня может помочь контролировать уровень сахара в крови завтра. Удачный день начинается не с того момента, когда вы хорошо выспавшись встали с той ноги. На самом деле все начинается с ужина. ?сследование, опубликованное в американском журнале клинического питания, свидетельствует о том, что то, что вы едите на ужин, может повлиять на реакцию вашего тела на то, что вы едите на завтрак следующим утром. Хотя, на первый взгляд витеевато, зато абсолютно правильно. Результаты показали, что люди, которые ели пищу с низким гликемическим индексом на ужин, смогли лучше регулировать уровень сахара в крови после завтрака на следующее утро. Оптимизация контроля уровня сахара в крови имеет важное значение не только для улучшения потери веса, но и для вашего здоровья в целом. На обед, который поможет вам лучше контролировать уровень сахара в крови утром, попробуйте сочетать продукты с низким гликемическим индексом, таких как чечевица, черные бобы, сладкий картофель или ваши любимые зеленые овощи с мясными белками, такими как куриные грудки, постная говядина или лосось.
2. Не все углеводы, которые вы едите поздно ночью, превратятся в жир. Физические упражнения и ежедневные физические нагрузки имеют большое влияние на то, как ваше тело усваивает пищу. Когда вы тренируетесь, ваш организм по другому распоряжается питательными веществами, которые вы ему даете с пищей. Питательные вещества направляются на восстановление, а это означает, что после упражнений ваши мышцы будут поглощать больше углеводов. Это происходит независимо от времени суток. Но все-таки многие люди воздерживаются от еды углеводов в ночное время из-за страха, что они будут откладываться в виде жира. Не есть после тренировки, особенно сложно. Это может препятствовать восстановлению организма и достижению требуемых спортивных результатов. В течение 45 минут после тренировки одним из главных приоритетов в питании должно быть восстановление, что позволяет вашим мышцам быть сильнее и лучше. Не пропустите свою порцию углеводов после тренировки только потому, что это происходит в конце дня. Ешьте углеводы, такие как сладкий картофель и бананы для дозаправки ваших мышц запасами энергии. ? они будут готовы снова работать, если вы возобновите тренировки.
3. Потребление углеводов на ночь может помочь контролировать голод. Недавнее исследование показало, что употребление в пищу углеводов ночью может реально помочь вам контролировать свой аппетит в течение дня. В исследовании, датированном 2011 годом и опубликованном в Obesity and Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases, принимала участие группа из 63 страдающих ожирением женщин и мужчин, которым были предложены два плана диет. Первый план диеты предполагал потребление углеводов равномерно в течение дня, в то время как второй план диеты был сосредоточен на приеме основного количества углеводов в обеденное время. Результаты показали, что участники, которые ели больше углеводов в обеденное время, претерпевали гормональные изменения, которые уменьшали чувство голода. Способность контролировать голод является ключевой стратегией в долгосрочном успехе потери веса. В одном исследовании по долгосрочной потере веса, опубликованном в "The New England Journal of Medicine", исследователи обнаружили, что рецепторы голода нашего тела не адаптированы к тому, чтобы есть меньше в течение долгого времени. Более того, исследование показало, что гормоны голода остаются повышенными, по крайней мере, в течение18 месяцев соблюдения диеты. Таким образом, если вашей целью является потребление меньшего количества калорий в течение дня, вместо того, чтобы принимать небольшое количество углеводов в несколько приемов пищи, полезнее будет сконцентрировать их прием во время вечернего потребления пищи.
4. Потребление белков перед сном может помочь восстановить мышцы во время сна. То, что организм не переваривает пищу во время сна – не что иное, как миф. Пока вы спите, ваш организм не перестает работать - ваше сердце перекачивает кровь, через ваши легкие проходит воздух. Питание перед сном может помочь оптимизировать усилия организма на мышечное строительство. Культуристы уже давно включают богатые казеиновыми белками блюда, такие как молоко, сыр, йогурт и протеиновый порошок, перед сном, чтобы увеличить рост мышц во время сна. В настоящее время исследования поддерживают эту культовую практику. Результаты исследования, опубликованное в 2012 году в "Medicine and Science in Sports and Exercise", подтвердили, что белок, потребляемый непосредственно перед сном, способствует росту мышц и их восстановлению в течение ночи после нагрузки. Чтобы ускорить восстановление после тренировок, съешьте тарелку казеина или миску с греческим йогуртом, прежде чем пойдете спать.
Другие статьи по теме:
 Как избавиться от синдрома ночной еды
Что нужно есть, чтобы спать всю ночь?
Расстройства пищевого поведения
Вся правда о "звездных" диетах
|
|
