Брокколи может предотвратить остеоартрит
Употребление брокколи может помочь предотвратить или замедлить наиболее распространенную форму артрита. К такому выводу пришли исследователи из Университета Восточной Англии(UEA). Они обнаружили, что сульфорафан – соединение, которое встречается главным образом в брокколи и других крестоцветных, замедляет разрушение хрящей в суставах, связанное с болезненным и часто изнурительным остеоартритом.
Ян Кларк, профессор опорно-двигательной биологии в университете Норвич, сказал: "Результаты этого исследования являются весьма перспективными. Мы показали, что это работает в трех лабораторных моделях, которые мы попробовали - в хрящевых клетках тканей мышей. Теперь мы хотим показать, как это работает у людей. Было бы очень здорово, если бы мы в скором времени могли не только облегчить состояние больных, но и дать рекомендации здоровым людям, как защитить свои суставы в будущем".
Сегодня более 8,5 млн. человек в Великобритании страдают остеоартритом. Это дегенеративное заболевание, поражающее руки, ноги, позвоночник, бедра и колени. Старение и ожирение являются наиболее существенными причинами развития заболевания. По прогнозам ученых число людей, нуждающихся в лечении, резко возрастет к 2035 году.
Алан Сильман, директор медицинского центра ?сследования Артрита Великобритании, сказал: " Это интересное исследование с многообещающими результатами, так как оно предполагает, что такое растение как брокколи, может иметь преимущества для здоровья людей, больных остеоартритом. ? даже, возможно, защитить людей от развития заболевания, что очень важно."
До сих пор исследования не смогли доказать, что еда или диета могут играть какую-либо роль в снижении или прогрессировании остеоартрита. Так что если эти данные подтвердятся при исследованиях на людях, это был бы довольно крупный прорыв. Мы знаем, что физические упражнения и поддержание здорового веса может улучшить симптомы заболевания у людей и уменьшить шансы прогрессирования заболевания, но это исследование добавляет еще один аспект в нашем понимании того, какую роль в данном отношении может сыграть диета.
Предыдущие исследования предположили, что сульфорафан имеет противораковые и противовоспалительные свойства, но это первое крупное исследование влияния сульфорафана на здоровье суставов.
Другие статьи по теме:
 Брокколи помогает остановить рак
Брокколи – идеальный продукт для похудения
|
|
