Морковный сок – король овощных соков
Морковный сок называют королем овощных соков. Он хорошо сочетается со всеми другими соками, полезный маленьким детям как поливитаминное средство - хорошо влияет на развитие организма, лечит расстройства кишечника, употребляют его и как противоглистное средство.
Настой из семян и сок моркови дают больным с камнями в желчном пузыре; это средство помогает удалять песок из мочевых путей, утоляет боли при геморрое. Диетическая и лечебная ценность сока зависит от содержания каротина, которого на 100 г сока приходится около 3 мг, т.е. количество, необходимое ежесуточно для взрослого человека. Но это ценное вещество в моркови находится в виде пластид и не растворяется в воде. Поэтому сок, добытый прессованием измельченных корнеплодов, менее полезен. Полезен этот же продукт, произведенный промышленным путем, - очень измельченный мякоть корнеплодов, смешанный с сахарным сиропом с последующей гомогенизацией. Так же готовят томатный, абрикосовый и другие соки, так как в мягкой цедре много каротина.
Морковный сок очень полезен тем, кто выздоравливает после инфаркта миокарда.
Свежим соком полощут рот при стоматите и молочнице у детей. Если в морковный сок добавить мед, такой напиток поможет избавиться от сильного кашля и хрипов.
Другие статьи по теме:
 О пользе томатного сока
Польза для здоровья ананасового сока
Какая польза от фруктовых соков?
Чем полезен клюквенный сок
Сок сельдерея. Полезные свойства.
Почему апельсиновый сок самый популярный в мире
Гранатовый сок – эффективное средство против стресса
Свекольный сок лечит гипертонию
Свекольный сок полезен для хенщин
Клюквенный сок вместо антибиотиков
Лимонный сок помогает в детоксикации печени
Польза лимонного сока
Польза для здоровья черничного сока
|
|
