Польза лимонного сока

Происхождение лимонного дерева, которое вырастает высотой от 3 до 6 метров и дает очень кислые ароматные плоды, точно не известно, хотя считается, что оно родом из северо-западной ?ндии. Лимоны выращиваются в ?талии с 200 г. н.э., в Египте - с 700 г. н.э. По всему миру выращивается более 20 сортов лимонов. Лимонный сок является освежающим и полезным напитком с разнообразными лечебными свойствами, многие из которых были подтверждены научными исследованиями.

Питательные вещества
Лимоны содержат множество полезных для здоровья соединений, включая витамины, минералы, клетчатку, фенольные антиоксиданты, эфирные масла и каротиноиды. Лимоны являются важным источником витамина С – 46мг/100г. Витамин С выполняет три основные функции здоровья, через которые влияет на все жизненные процессы - как антиоксидант, как компонент синтеза коллагена и в качестве компонента иммунной системы.

Эфирные масла
Эфирные масла в лимонном соке подавляют развитие бактерий, вирусов, грибков, паразитов и насекомых. ?сследование, опубликованное в журнале "?сследования паразитологии" подтвердило, что лимонное и другие цитрусовые эфирные масла губительны для личинок тигрового комара, носителя и передатчика вируса Западного Нила, лихорадки денге и энцефалита Сент-Луис. Эфирное масло лимона также показало сильную токсичность против личинок комара обыкновенного в исследовании, проводимом греческими учеными.

Заменитель соли
Лимонный сок может быть использован как здоровый заменитель соли. Как и соль, он усиливает естественный вкус продуктов. Однако, в отличие от соли, которая заставляет ваше тело накапливать воду, повышая кровяное давление, лимонный сок обладает мочегонным эффектом, усиливает производство мочи и помогает снизить кровяное давление. Сделайте бессолевую смесь специй, включая лимонный сок, кайенский перец, молотый красный перец, чесночный порошок, порошок лука и других любимых трав и специй. ?ли, поступите проще - замените вашу солонку тарелочкой со свежими дольками лимона во время приема пищи.

Пищеварительная помощь
Как пищеварительная помощь, лимоны могут помочь в потере веса, увеличивая выработку слюны и пищеварительных соков. Лимонный сок увеличивает отток желчи, тем самым способствуя эффективному усвоению питательных веществ, улучшает метаболизма жиров, оздоровительную очистку и детоксикацию печени, т.е. все то, что может помочь в похудении и улучшении контроля над весом. Небольшое количество лимонного сока утром также стимулирует обмен веществ и помогает сжигать больше калорий.

Предостережения
Лимонный сок имеет рН 2,2, это очень кислая жидкость. Потребление лимонов в большом количестве и питье сока может разрушить зубную эмаль. Это повышает риск кариеса, а также чревато дорогостоящими процедурами по лечению зубов. Снизить риски, связанные с потреблением лимонного сока можно, потребляя его через соломинку. Рекомендуется также полоскать рот водой после употребления сока лимона и лимонных долек.

Другие статьи по теме:

Витамины в лимонах

Пейте утром теплую воду с лимоном

11 преимуществ лимонной воды, о которых вы не знали

Лимонный сок помогает в детоксикации печени

Морковный сок - король овощных соков

Какая польза от фруктовых соков?

Чем полезен клюквенный сок

Сок сельдерея. Полезные свойства.

Почему апельсиновый сок самый популярный в мире

Гранатовый сок – эффективное средство против стресса

Свекольный сок лечит гипертонию

Свекольный сок полезен для хенщин