Еще раз о пользе омега-3 жирных кислот
Рыба, такая как тунец, лосось и треска является лучшим источником омега-3 жирных кислот. Точнее, богат омега-3 жирными кислотами рыбий жир, который люди старшего поколения помнят по своему детству, когда его в обязательном порядке давали детям в качестве витаминной добавки. Что же такое омега-3 жирные кислоты и какая от них польза для здоровья? Давайте подробнее узнаем о питательных свойствах этого волшебного эликсира.
Это удивительное питательное вещество может действительно творить чудеса. Омега-3 жирные кислоты могут снизить уровень холестерина, уменьшить высокое кровяное давление, защитить вас от сердечных приступов, облегчить боли в суставах, побороться с морщинами и кожными заболеваниями. ? даже улучшить вашу память и повысить настроение! Хотя, на самом деле, никакой магии в омега-3 жирных кислотах исследователи не обнаружили. Зато было обнаружено, что они обладают некоторыми довольно мощными свойствами для здоровья.
Омега-3 жирные кислоты представляют собой набор из полиненасыщенных жирных кислот, в том числе эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК), которые содержатся в рыбе, и альфа-линоленовой кислоты (АЛК), которая содержится в растениях. В отличие от насыщенных жиров, содержащихся в таких пищевых продуктах как сливочное масло и мясо, которое могут поднять уровни нездорового холестерина (ЛПНП), полиненасыщенные жиры относятся к здоровым продуктам, потому что они помогают снизить уровень холестерина и уменьшить воспаление во всем теле.
ЭПК и ДГК называются незаменимыми жирными кислотами, потому что наш организм их не производит. Вот почему так важно получить омега-3 жирные кислоты из пищи или из пищевых добавок. Вы можете найти омега-3 жирные кислоты в различных источниках, включая льняное и рапсовое масло, грецкие орехи и соевые бобы. Но лучшие источники –жирная рыба холодных морей, такая как лосось, сельдь и тунец. Однако, нужно не переусердствовать с потреблением больших рыб, таких как тунец, акула, кефальник, которые иногда содержат высокие дозы ртути. Это предостережение особенно актуально для беременных женщин.
Другие статьи по теме:
 ?сточники омега-3 жирных кислот для сбалансированной диеты
Омега-3 жирные кислоты помогают при артрите
Помогают ли омега-3 жирные кислоты бороться с раком?
Омега-3 жирные кислоты - хорошая пища для мозга
Омега-3 жирные кислоты для здоровья сердца
Польза для здоровья омега-3 жирных кислот
Роль жиров в питании
Насыщенные жиры – вред или польза?
Оливковое масло. Польза для здоровья.
Польза льняного масла для здоровья
Масло или маргарин: что лучше для здоровья сердца?
|
|
