Помидоры против старения
Помидоры были завезены в Европу с Южной Америки во времена Колумба и с тех пор стали здесь очень популярны. Выведено множество сортов этого полезного растения, богатого витаминами, минералами и множеством других полезных веществ.
Считается, что основная польза томатов заключается в высоком содержании антиоксиданта ликопена, предотвращающего мутации ДНК и деление раковых клеток. Следует отметить также благотворное влияние томатов на работу сердечно-сосудистой системы. Но, как оказалось, не все полезные свойства этого овоща еще изучены.
Канадским ученым удалось вывести новый сорт помидоров с повышенным содержанием каротиноидного пигмента. Группа добровольцев в возрасте 50 - 75 лет в течение месяца ежедневно употребляли в пищу 200 г помидоров нового сорта. В результате эксперимента большинству из них удалось избавиться от неприятных возрастных симптомов - морщин и пигментных пятен, при этом заметно улучшилось общее самочувствие «подопытных».
Конечно, новый сорт томатов – не панацея и не эликсир молодости, но диетологи считают его перспективным продуктом для формирования сбалансированных диет. В частности для низкокалорийных омолаживающих диет.
Следует отметить, что потреблять данный сорт томатов, как и все другие, рекомендуется в виде салатов. Растительное масло усиливает усвояемость не только каротиноидного пигмента, но и жирорастворимых витаминов, содержащихся в помидорах.
Другие статьи по теме:
 10 способов замедлить процесс старения
Ученые изобрели «молодильный» шоколад
Лучшие омолаживающие средства для ваших волос
Лучшие омолаживающие средства для вашей кожи
Пять лучших омолаживающих продуктов
Диеты против старения. Чем питаться.
Эффективная омолаживающая маска
Огурцы - средство против старения
|
|
